Buch 'Haltbarmachen im Glasumdrehen'

Haltbarmachen im Glasumdrehen

Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: In 90 Rezepten durch die Vorratskammer

Wenn dich der Sommer in seiner ganzen Erntepracht erwischt und am Ende der Woche immer noch zu viel Obst, Gemüse und Kräuter übrig sind, dann gibt es nur eine Lösung. Ran an die Töpfe und ab damit ins Glas - also, um genau zu sein: ins Einmachglas. Das Einmachen und Haltbarmachen von Lebensmitteln ist wieder total en vogue.

Mit vielen praktischen Tipps und Step by Step Erläuterungen.