Katalog 2025/2026

türkei Das Land und sein Vater Das Land zwischen Okzident und Orient Unser viermonatiger Aufenthalt in der Türkei liegt nun schon vier Jahre zurück, und wir schöpfen immer noch aus den zahlreichen interessanten Begegnungen und den vielen Produktimpulsen, die wir dort erfahren haben. Die einzelnen Pro- duktgruppen und herstellenden Betriebe erstrecken sich tatsächlich über das gesamte Land. Unsere damalige Reiseroute führte uns von Istanbul über Izmir und Denizli nach Ankara und anschließend in den Norden bis nach Kastamonu. Zuletzt besuch- ten wir Kayseri, Avanos und Gaziantep, ganz in der Nähe der syrischen Grenze. In jedem Ort kamen wir in Kontakt mit lokalen Lieferanten und Produzenten, die uns oft weiterempfahlen oder an befreundete Produzenten verwiesen. Seitdem waren wir noch weitere acht Mal in der Türkei und konnten ein verlässliches Netzwerk von Lieferanten aufbauen. Etwas, das sich nicht verändert hat, ist die große Verehrung, die Mustafa Kemal Atatürk (1881-1934), der Vater der Türkei, landesweit erfährt. Sein Kon- terfei schmückt Fahnen, öffentliche Plakate und Denkmäler, und sein Porträt findet sich in fast jedem Büro und Privathaushalt. Bei unseren Gesprächen mit Lieferanten haben wir erfahren, dass die Türkei ein zutiefst gespaltenes Land ist: Auf der einen Seite gibt es den Verfall der Lira, die mediale Gleichschaltung und den Verlust von Fachkräften, während auf der anderen Seite ein kontinuierlich steigender Lebens- standard und ein intaktes Gesundheitssystem zu ver- zeichnen sind. Zu den beeindruckenden Infrastrukturprojekten in der Türkei gehörte der Bau der Çanakkale-1915- Brücke. Ihre Rekord-Stützweite beträgt 2023 m und sie ist damit die weltweit längste Hängebrücke. Die Meterzahl nimmt Bezug auf den 100. Geburtstag der modernen Türkei, die im Jahr 1923 gegründet wurde. 3 2 1 182