Tajine 'Sale'

Ø 35 cm
Aus Marokko
Tajine 'Sale', Ø 35 cm
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  • 47779
  • natur
  • Ton
  • 35 cm
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Tajines Der Name Tajine steht sowohl für das Gefäß als auch für das Gericht. Die Tajine...
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Tajines

Der Name Tajine steht sowohl für das Gefäß als auch für das Gericht. Die Tajine wurde ursprünglich von marokkanischen Nomaden, den Berbern, hergestellt. Sie hat alle Staaten im Nordwesten Afrikas erobert und wird besonders in den Ländern Algerien, Marokko und Tunesien genutzt.

Die Tajine ist ein flaches, rundes Kochgeschirr mit spitz zulaufendem Deckel aus gebranntem Ton, in dem Aroma und Dampf gut zirkulieren können. Durch das Schmoren bleiben Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte in der Tajine zart und saftig und nehmen das Aroma der beigefügten Gewürze besonders gut an.

Für Ihre kulinarische Reise durch die nordafrikanische Küche eignen sich Tajines für Kochplatten, Ceran- oder Gasherde sowie für den Ofen. 

Weiteres Wissenswertes, Unterhaltsames sowie natürlich leckere Rezepte finden Sie auch in unserem Blogartikel „Marokko-Flair für die Küche: Kochen in der Tajine“ 

  • Tajine 'Sale'
  • natur
  • Ø 35 cm 
  • gefertigt aus gebrannten Ton (glasiert)
  • aus Marokko
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